비트 요리방법 손질·보관까지 한 번에 끝내는 완벽 가이드 鮮한 붉은 색이 돋보이는 비트는 샐러드, 주스, 나물, 피클까지 다양하게 활용되는 건강 채소입니다. 하지만 특유의 흙내와 단맛, 단단한 식감 때문에 어떻게 손질하고, 얼마나 익혀야 하는지 헷갈리기 쉬운 채소이기도 합니다. 비트는 찌기, 삶기, 굽기, 전자레인지 등 조리법에 따라 식감과 맛이 크게 달라지며, 손질과 보관법만 제대로 알아두면 오랫동안 다양하게 활용할 수 있습니다. 이 글에서는 비트 기본 손질법부터 찌기·삶기·굽기·전자레인지 활용, 그리고 비트주스·샐러드·피클까지 한 번에 정리해드립니다. 비트가 어렵게 느껴졌다면, 이번 기회에 손질·조리·보관까지 익혀두고 집에서 건강한 비트 요리를 편하게 즐겨보세요. 🔍 핵심요약✅ 비트는 껍질째 씻어..